2023年11月07日 15:10 來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
開(kāi)書(shū)店不易，開(kāi)特色書(shū)店更不易。在大多數(shù)人眼里，書(shū)店是一個(gè)城市精神的象征，這就意味著，書(shū)店不同于其他的商業(yè)體，無(wú)法以市場(chǎng)概念經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷也就不能用商業(yè)市場(chǎng)的邏輯來(lái)運(yùn)作。新的問(wèn)題就躍然紙上：既然如此，那些小眾的特色書(shū)店如何能活得精彩？
近日，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者走進(jìn)幾家特色書(shū)店采訪調(diào)研，或許能窺豹一斑，找到一些答案。
把書(shū)店嵌入到在地生活中
怎么形容“可能有書(shū)”這家書(shū)店呢？最初知道這個(gè)書(shū)店，是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)“包子好吃，往往一搶而空。”
書(shū)店位于北京東四胡同的一個(gè)四合院里，這個(gè)空間往前推30年，曾經(jīng)是專門(mén)賣面賣包子的國(guó)營(yíng)餐廳，之后變成北京著名的打邊爐港式火鍋。因?yàn)榉课荻际悄举|(zhì)結(jié)構(gòu)，消防安全隱患始終存在，后來(lái)就騰退出來(lái)了。
騰退后做什么呢？東城區(qū)和街道辦一直在討論，一是舊房如何改造再利用，二是整個(gè)院落還有6戶居民，如何與之共生。最后大家覺(jué)得做書(shū)店最好，有文化調(diào)性、安靜，不會(huì)影響他們生活。
曾在法國(guó)留學(xué)的書(shū)店主理人牛瑞雪就這樣進(jìn)入了這個(gè)項(xiàng)目。店面改造裝修用了兩年時(shí)間，花費(fèi)上百萬(wàn)，“空間的改造難度挺大的。房子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，墻上是近4層的瓷磚，因?yàn)槊繐Q一家餐廳，就在前一家餐廳的瓷磚上再鋪一層，沒(méi)有任何一家把前面的瓷磚鏟掉，所以我們改造的時(shí)候，把這些心意都留下來(lái)了。”
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“可能有書(shū)”書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
“這兩年我們一直在做一件事，就是如何把文化嵌入到在地生活中。”她告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，為了契合胡同居民的需求和特質(zhì)，把社區(qū)書(shū)店的概念做足，讓更多人知道在地的故事，空間盡量保留原先的格局、原來(lái)的功能和品牌，原來(lái)是一個(gè)包子鋪，就留了一個(gè)空間繼續(xù)賣包子，只不過(guò)此包子鋪非彼包子鋪。
“店員是社區(qū)剛退休的叔叔阿姨，為此還特意請(qǐng)了一個(gè)網(wǎng)紅餐廳給他們做培訓(xùn)。目前有四個(gè)阿姨兩班倒，早上和中午各一撥，下午2點(diǎn)之后就不要找阿姨了，阿姨要不參加興趣小組，要不接孩子放學(xué)，要不回家做飯。”牛瑞雪說(shuō)。
書(shū)店的內(nèi)飾也不同于傳統(tǒng)書(shū)店，沒(méi)有書(shū)架，所有的書(shū)都散落在空間角落里，隨處可得。書(shū)店還有放映室，有根據(jù)以前餐廳裝蔬菜的冷藏柜改造的一人空間，有和年輕藝術(shù)家合作的創(chuàng)意衍生品，還有一個(gè)展廳。“因?yàn)檫@里離居民家太近了，所以我們把它作為展廳來(lái)使用，相對(duì)安靜。天臺(tái)因?yàn)槟芸吹街車用竦募依铮透某闪四贻p人的自習(xí)室。根據(jù)整個(gè)空間結(jié)構(gòu)，我們做了一個(gè)全包圍狀態(tài)，希望所有人進(jìn)來(lái)后，像水一樣可以流動(dòng)。”
一個(gè)小小的書(shū)店，就是這樣生于斯，長(zhǎng)于斯，與在地生活共生。
位于房山的“一屋拾光”書(shū)店也是一家很有特色的書(shū)店。書(shū)店位于社區(qū)和大學(xué)城之間，服務(wù)的客群以方圓3-5公里的家庭為主。“我覺(jué)得開(kāi)書(shū)店更多的是服務(wù)人，把顧客的需求提供到位了，銷售業(yè)績(jī)和營(yíng)業(yè)額自然而然就會(huì)提高。”店長(zhǎng)付笑告訴記者，“因?yàn)槠鐓^(qū)，很多家長(zhǎng)會(huì)員都是通過(guò)口碑而來(lái)，我們沒(méi)有強(qiáng)行推銷，更多的是靠服務(wù)找客戶。”
疫情期間，有段時(shí)間書(shū)店被通知不能開(kāi)門(mén)，因?yàn)楸容^突然，店員也不住在附近，店里的花澆不了水，貓不能喂食，他們?cè)谌豪锇l(fā)了消息尋求幫助，得到了會(huì)員們的積極幫助，“有位會(huì)員的孩子從門(mén)縫鉆進(jìn)院子澆花，順著門(mén)喂貓，一直到兩個(gè)月后書(shū)店重新開(kāi)門(mén)，所有的設(shè)施都被會(huì)員維護(hù)得好好的，我特別感動(dòng)。”付笑說(shuō)。
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“一屋拾光”書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
采訪時(shí)，一位正在參加活動(dòng)的家長(zhǎng)告訴記者，她是通過(guò)朋友推薦知道這家書(shū)店的，來(lái)了以后發(fā)現(xiàn)超過(guò)預(yù)期。不僅是一個(gè)可以學(xué)習(xí)看書(shū)的地方，還有很多親子活動(dòng)。“這一點(diǎn)真的能幫很多媽媽解決實(shí)際問(wèn)題。我覺(jué)得它不僅僅是一個(gè)書(shū)店，更像一個(gè)好鄰居。”
“社區(qū)其實(shí)是我們生活的最后一公里，我們考慮更多的是如何把社區(qū)居民服務(wù)好，做好本店的拓客。”付笑說(shuō)。
科技賦能書(shū)店 不只是數(shù)字化
提起科技賦能書(shū)店，我們想到的更多是購(gòu)書(shū)的便捷化，而句象書(shū)店往前又走了一步。
句象書(shū)店面積不小，有1200平米，大概有2萬(wàn)多種書(shū)，一半是0~14歲的少兒類圖書(shū)，另外一半是針對(duì)家長(zhǎng)的成人閱讀。
從表面看和其他書(shū)店沒(méi)有特別大的差異，但仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，書(shū)店有兩大不同，第一個(gè)是所有圖書(shū)既借又賣。第二個(gè)是有大量的閱讀空間，包括劇場(chǎng)、家庭閱讀VIP室、自習(xí)室、設(shè)備齊全的會(huì)議室，還有以家庭親子閱讀為主的沉浸式閱讀空間小象館。
“全店95%的書(shū)都可以借閱，除了作業(yè)本教輔教材、手工玩具不能借，其余的都能借。沒(méi)開(kāi)封的書(shū)也能借。”主理人肖健告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
“每次可以借兩本定價(jià)不超過(guò)150元的書(shū)，借的時(shí)候拍2張照片，確認(rèn)書(shū)的狀態(tài)，歸還的時(shí)候不能比它再壞，否則按照會(huì)員價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。如果超期，一本書(shū)每天罰金一元，剛開(kāi)始有些顧客不理解，現(xiàn)在會(huì)員反饋說(shuō)，其實(shí)是在督促他們閱讀。此外有專門(mén)的消毒柜，一般要紫外線消毒一個(gè)小時(shí)借閱的書(shū)才能再上架。”
句象書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
據(jù)了解，書(shū)店開(kāi)業(yè)兩個(gè)多月已經(jīng)被借走了近35,000本書(shū)。“這種借閱服務(wù)對(duì)讀者來(lái)講完全沒(méi)有壓力，以售價(jià)1099元會(huì)員卡為例，一年大概可以借走15,000多元的書(shū)。”肖健給記者算了一筆賬。
而實(shí)現(xiàn)這一服務(wù)的底層邏輯是因?yàn)槠渥约貉邪l(fā)的App。“交99元押金就可以借閱，通借通還。如果借了之后不想還，在App上可以直接購(gòu)買(mǎi)。”肖健進(jìn)一步說(shuō)，“在App上還可以看到借閱還有多少天到期、借過(guò)什么書(shū)、借閱評(píng)價(jià)等，這是1.0版。”
在圖書(shū)零售行業(yè)摸爬滾打20多年的肖健對(duì)做書(shū)店有自己的見(jiàn)解，在他看來(lái)，句象書(shū)店不是一個(gè)傳統(tǒng)書(shū)店，是一個(gè)家庭沉浸式閱讀的文化空間，對(duì)很多家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，是家庭圖書(shū)館，但不是傳統(tǒng)意義上的圖書(shū)館，“我們每個(gè)月會(huì)更新2000多種圖書(shū)，退掉滯銷的圖書(shū)，書(shū)不是靜態(tài)的，常換常新。”
同樣，“一屋拾光”書(shū)店也自己研發(fā)了一套借閱系統(tǒng)，通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)可以把孩子全年借閱的圖書(shū)做個(gè)總結(jié)，比如孩子全年借閱了多少本書(shū)？大概都是哪一類的圖書(shū)？借閱時(shí)長(zhǎng)是多少？，這些看似簡(jiǎn)單的內(nèi)容卻可以讓家長(zhǎng)更了解孩子的閱讀情況。
科技給書(shū)店帶來(lái)無(wú)限想象空間，誰(shuí)知道以后還能帶來(lái)什么呢？
城市報(bào)刊亭
Jetlag Books書(shū)店很小，只有30平米，三面是書(shū)，小部分是中文書(shū)，大部分是外文雜志。“Jetlag”意為“時(shí)差”，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這家書(shū)店抓住快閃、限時(shí)等時(shí)差概念，走出一條獨(dú)立書(shū)店的另類生存之路。
書(shū)店把自己比作“都市報(bào)刊亭”。超過(guò)120種的外文雜志是其最大的特色，主要是創(chuàng)意、品牌及時(shí)尚行業(yè)的原文書(shū)籍。“都是我們精選出來(lái)的，有月刊，有季刊，更新頻率比較快，都是世界各地的最新期刊雜志。”店面的負(fù)責(zé)人潘崇告訴記者。因?yàn)殡s志的特點(diǎn)，所以定期會(huì)有人來(lái)買(mǎi)。
Jetlag Books書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
書(shū)店是2020年開(kāi)業(yè)的，兩位創(chuàng)始人一位是雜志編輯，一位是設(shè)計(jì)師，因此書(shū)店的選品和裝修也頗具兩者職業(yè)特點(diǎn)。書(shū)店80%的銷售來(lái)自書(shū)，雜志又占到其中的50%。
“這是我們自己做的報(bào)紙，”潘崇拿著一份彩色印刷的紙制品遞給記者，“是我們自己設(shè)計(jì)的。已經(jīng)出了四期，這一期類似于一個(gè)品牌說(shuō)明。”
“為什么二十一世紀(jì)了還用古老的連接方式，因?yàn)閳?bào)紙對(duì)于圖像的呈現(xiàn)，文字的排版和設(shè)計(jì)，和在手機(jī)屏上閱讀是不一樣的，是電子閱讀達(dá)不到。”潘崇解釋道。
今年9月份，北京地壇書(shū)市重啟，吸引了10萬(wàn)讀者。其中最火的攤位之一當(dāng)屬紙上聲音書(shū)店。紙上聲音書(shū)店創(chuàng)始人閆冰經(jīng)營(yíng)書(shū)店20多年了，書(shū)店主要賣文史哲和藝術(shù)系列的書(shū)。因?yàn)槭浅霭嫔绲奈藏洉?shū)，所以價(jià)格比較實(shí)惠，而且更新非常快，“做實(shí)體書(shū)店更新要快，讀者每次來(lái)都有驚喜，就會(huì)不停地來(lái)，書(shū)不是陳列品，書(shū)店主要是靠書(shū)來(lái)生存。”閆冰告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
紙上書(shū)店日更新書(shū)平均1000多冊(cè)，這背后的辛苦恐怕只有書(shū)店人自己知道，“他們不知道晚上12點(diǎn)我們?cè)诟墒裁�。運(yùn)貨、卸貨，非常辛苦，但是辛苦要喜歡才行，不喜歡誰(shuí)干？”
紙上聲音書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
與其他書(shū)店不同，紙上聲音書(shū)店把二樓設(shè)成咖啡屋，還有好幾排擺滿了書(shū)的書(shū)架，書(shū)可以隨便看。“這些書(shū)都是讀者自己帶來(lái)的。帶一本自己書(shū)，就可以換一杯咖啡，這算是我們獨(dú)創(chuàng)的公益活動(dòng)。”
為什么要做這樣的公益呢？“通過(guò)活動(dòng)讓大家知道這個(gè)書(shū)店，來(lái)了以后發(fā)現(xiàn)書(shū)好而且便宜，換一杯咖啡體驗(yàn)一下，可能喝完咖啡買(mǎi)5本書(shū)走了，這個(gè)小創(chuàng)意也是一種營(yíng)銷。”閆冰進(jìn)一步說(shuō)，“我希望任何人在我的店里就好像在自家客廳一樣，坐著看書(shū)喝咖啡，無(wú)壓力。”
一個(gè)平臺(tái)
功能性的購(gòu)書(shū)行為，線上平臺(tái)就可以滿足，線下書(shū)店還能帶來(lái)什么？
一走進(jìn)刺魚(yú)書(shū)店，記者感覺(jué)像走進(jìn)藝術(shù)空間。書(shū)店里有很多有調(diào)性的裝置。門(mén)口的三角形臺(tái)子上，擺了一些卡片，每張卡片都印著一首詩(shī)，“這是我們與詩(shī)人合作的項(xiàng)目，叫詩(shī)歌超市。大概有23位詩(shī)人，把他們的作品做成了一個(gè)小折頁(yè)，前面是他們的詩(shī)歌，后面是我們的LOGO。一頁(yè)詩(shī)只有兩元�？梢杂煤艿偷膬r(jià)格買(mǎi)到一首詩(shī)，同時(shí)也可以組合其中一位詩(shī)人的作品，或者把23位詩(shī)人的作品組合到一起，基本上全組合起來(lái)也不貴。”書(shū)店主理人李輝給記者介紹。
刺魚(yú)書(shū)店 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者/攝
“這個(gè)展臺(tái)正在展示的是天津美院一個(gè)學(xué)生的作品，木頭與書(shū)、紙結(jié)合在一起，未來(lái)這里可能做成一個(gè)戲劇演出的舞臺(tái)。”李輝說(shuō)。
李輝從2011年開(kāi)始做書(shū)店，在庫(kù)布里克，單向街都做過(guò)，主要負(fù)責(zé)選品，后來(lái)偶然接觸到刺魚(yú)書(shū)店，做了負(fù)責(zé)人，對(duì)書(shū)店他有自己的理解。
“300多平米的空間，書(shū)的選品大約有500-600種，更多的是藝術(shù)作品的展示。做書(shū)店的人并非全能，可能會(huì)擅長(zhǎng)某一方面。書(shū)店最主要的功能之一是交流互動(dòng)。我們開(kāi)放空間，讓更多的人進(jìn)來(lái)，他們生產(chǎn)內(nèi)容，只要與閱讀、藝術(shù)、文化有關(guān)都可以。我們不收費(fèi)用，這可能是書(shū)店一個(gè)很大的價(jià)值——搭建平臺(tái)，讓更多有創(chuàng)造力的年輕藝術(shù)家來(lái)到這里展示他們的作品，包括和一些藝術(shù)機(jī)構(gòu)的合作。”
刺魚(yú)書(shū)店剛開(kāi)業(yè)不久，談及未來(lái)的發(fā)展，李輝直言不諱，“我們有一個(gè)櫥窗計(jì)劃，與國(guó)內(nèi)的一些年輕藝術(shù)家合作，把這個(gè)空間給他們，讓他們做一些裝置藝術(shù)或者藝術(shù)作品。”李輝繼續(xù)說(shuō)，“其次是做品牌輸出。與需要文化藝術(shù)內(nèi)容的空間合作，把我們的優(yōu)勢(shì)和資源整合起來(lái)，做成不同的文案包。這可能是未來(lái)我們想要做的。”
與其有相似想法的還有泰禾書(shū)局。泰禾書(shū)局的裝修主打中式美學(xué)，高挑的空間給人無(wú)限的遐想。書(shū)店屬于一個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目的配套，相比面積而言，書(shū)的體量并不大，因此在選品、資源上選擇了與上海三聯(lián)書(shū)店合作。